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何家私房菜 (何太) | 30/10/06, 23:39 PM | 蛋糕甜品 | (19589 Reads)

平均分: 8.00 | 評分人數: 1

 

今日整左何生至愛既香蕉muffin, 聽日又有早餐食lu, 之前post過recipe, 不過知道有 blog 友話唔成功, 所以今次post多d相比大家參考

Recipe : http://kennymelody.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=87985

1.牛油放軟加糖打勻

2. 加蛋打勻

3. 篩入自發粉, 及加入鹽及壓成茸的熟香蕉

4. 拌勻後倒模入爐焗25-30mins 至金黃色 


[1]

emoticon


[引用] | 作者 ECHO | 31/10/06 07:18 AM | [舉報垃圾留言]

[2]

有圖睇好詳細呀!何太真係細心 ^^


[引用] | 作者 Ψ黑仔華Ψ | 31/10/06 10:12 AM | [舉報垃圾留言]

[3]

何太,你越做越叻叻.....
好味道...


[引用] | 作者 judy | 31/10/06 17:50 PM | [舉報垃圾留言]

[4]

echo, 黑仔華, judy
thank you


[引用] | 作者 何家私房菜 | 01/11/06 08:33 AM | [舉報垃圾留言]

[5]

一杯杯好吸引啊,
好精美蛋糕杯,
來一件可以嗎 ~~


[引用] | 作者 Shirley | 04/11/06 20:24 PM | [舉報垃圾留言]

[6] Re:
Shirley :
一杯杯好吸引啊,好精美蛋糕杯,來一件可以嗎 ~~

2件都得...hehe


[引用] | 作者 何家私房菜 | 04/11/06 23:20 PM | [舉報垃圾留言]

[7]

真好呀,好詳細呀,我剛剛也做了,想問一問其實Muffin係唔係實實地架?我其實都幾常做,但每次都覺質感有點怪...請指教


[引用] | 作者 莎莎 | 07/11/06 00:33 AM | [舉報垃圾留言]

[8] Re:
莎莎 :
真好呀,好詳細呀,我剛剛也做了,想問一問其實Muffin係唔係實實地架?我其實都幾常做,但每次都覺質感有點怪...請指教

muffin 應該小小鬆, 無蛋糕咁實, 我見係整果d都ok wor!


[引用] | 作者 何家私房菜 | 07/11/06 20:42 PM | [舉報垃圾留言]

[9]

今晚我也做了好成功!真係好好食,媽咪要我即刻做多D幾份,因為佢要派比朋友食,令我忙左成晚但又開心左成晚,多謝你詳細食譜....Thank You!


[引用] | 作者 Connie818 | 12/11/06 03:13 AM | [舉報垃圾留言]

[10] Re:
Connie818 :
今晚我也做了好成功!真係好好食,媽咪要我即刻做多D幾份,因為佢要派比朋友食,令我忙左成晚但又開心左成晚,多謝你詳細食譜....Thank You!

唔好客氣, 大家分享下!
有時整野食, 最緊要有人捧場
你咁孝順, 好乖呀!


[引用] | 作者 何家私房菜 | 13/11/06 18:53 PM | [舉報垃圾留言]

[11]

Thanks Mrs Ho, I made the banana muffin to my husband and he and his colleague said "very good". Thanks for your sharing and so simple receipe as this is the first time that I made the banana muffin success. In the past all failure. I didn't use the electronic mixture and just mix the ingredient by hand, Regards


[引用] | 作者 mariacarmen | 12/12/06 06:27 AM | [舉報垃圾留言]

[12]

mariacarmen

i also hand mix all ingredients, i personally feel the texture of the cake / muffin will be better by hand-made.

nice to know that u have succeed..


[引用] | 作者 何家私房菜 | 12/12/06 23:15 PM | [舉報垃圾留言]

[13] muffin

終於第一次學試整muffin。

無你整得咁靚呀,但都叫ok啦!我要求唔係好高,放得入口就可以啦!試完香蕉,之後我試用朱古力,依家仲焗緊,唔知會點呢?不過好開心。識多樣野,簡單又好味。


[引用] | 作者 jojocat | 14/02/07 00:20 AM | [舉報垃圾留言]

[14]

何太,好鍾意您o既Blog,資料好豐富,我打算呢個週末會試做您介紹o既香蕉Muffin,希望能夠成功。^^


[引用] | 作者 KK | 14/06/07 10:02 AM | [舉報垃圾留言]

[15] Re:
KK :
何太,好鍾意您o既Blog,資料好豐富,我打算呢個週末會試做您介紹o既香蕉Muffin,希望能夠成功。^^

KK
呢個好好食架, 係何生必選之一, 你整完話返比我知好唔好食呀


[引用] | 作者 何太 | 14/06/07 22:35 PM | [舉報垃圾留言]

[16]

一定一定,等整完再話比您聽成唔成功。希望成功~!我今日放工就去買定材料啦,諗住星期日會試整。^^


[引用] | 作者 KK | 14/06/07 22:47 PM | [舉報垃圾留言]

[17]

何太您好。
我今晚焗左您介紹o既香蕉muffin,都算成功,但就無您焗果D咁靚。可能隻香蕉太熟,所以覺得有D甜,我下次會落少D糖試下。我都有寫日記架,您有時間去睇睇我焗o既muffin,比D意見我。^^
倒粉漿入蛋糕杯前,駛唔駛掃油?我今次有掃,覺得比較油。


[引用] | 作者 KK | 18/06/07 23:10 PM | [舉報垃圾留言]

[18]

Sorry, 我打錯HP資料~!


[引用] | 作者 KK | 18/06/07 23:18 PM | [舉報垃圾留言]

[19]

kk
入爐前唔駛掃油架, 除非你用金屬果d焗杯


[引用] | 作者 何太 | 19/06/07 00:30 AM | [舉報垃圾留言]

[20]

原來唔駛掃油,明白了。咁就更加方便啦。
我老公昨晚返屋企食左一件,都話
好味。有時間會再整。^^


[引用] | 作者 KK | 19/06/07 13:40 PM | [舉報垃圾留言]

[21] Re:
KK :
原來唔駛掃油,明白了。咁就更加方便啦。我老公昨晚返屋企食左一件,都話好味。有時間會再整。^^

咁就好啦


[引用] | 作者 何太 | 19/06/07 16:41 PM | [舉報垃圾留言]

[22]

.


[引用] | 作者 jt | 02/10/07 16:01 PM | [舉報垃圾留言]

[23]

何太您好。

我昨天用左您介紹的香蕉muffin的recipe焗左葡萄乾muffin. 焗得非常靚,但是很乾.
請指教, 謝謝.


[引用] | 作者 jt | 02/10/07 16:09 PM | [舉報垃圾留言]

[24]

jt

可能每個焗爐既爐火都唔一樣, 有機會我家焗爐既爐溫比你低, 下次你可以較低小小再試


[引用] | 作者 何太 | 03/10/07 08:31 AM | [舉報垃圾留言]

[25]

謝謝您的建議. 我試左再告訴您效果.


[引用] | 作者 jt | 03/10/07 13:22 PM | [舉報垃圾留言]

[26] Re:
jt :
謝謝您的建議. 我試左再告訴您效果.

等你既好消息呀


[引用] | 作者 何太 | 04/10/07 08:33 AM | [舉報垃圾留言]

[27]

成功!!! 謝謝您.

我是第一次整餅, 以後需要您多多指教.


[引用] | 作者 jt | 06/10/07 14:21 PM | [舉報垃圾留言]

[28]

何太XDD``````
屋企無香蕉XP用香蕉都得架何


[引用] | 作者 KK=/= | 19/07/08 23:38 PM | [舉報垃圾留言]

[29]

何太-3-我今日整左嚕
哇哈哈!!!!!!
好好味-3-
我無壓成蓉;
只係張佢整成粒-3-'但都好好味呀-3-V


[引用] | 作者 KK=/= | 22/07/08 12:21 PM | [舉報垃圾留言]