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何家私房菜 (何太) | 31/12/10, 18:13 PM | 批撻, 酥皮及餅類 | (7013 Reads)

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今次用麥包做撻皮, 健康不特止, 而且脆卜卜, 好好味, 所以介紹比大家試下

麥包    : 8片

栗米粒 : 一罐

煙肉    : 適量

牛尾湯 : 一罐

Mozzarella : 適量 (我係吉之島買左$30)

黑胡椒 : 適量

做法 :

1. 煙肉切絲炒香, 加入栗米粒同炒, 加入黑胡椒備用

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2. 麥包去皮, look平, 1開4備用

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3. 將麥包放入tart模

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4. 每個撻模加入適量牛尾湯

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5. 再加入栗米煙肉餡料, 最後放上芝士係面

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6. 預熱焗爐190度, 以190度焗20分鐘至金黃即可


[1] 不用牛尾湯

何太您好.我想問除了用牛尾湯外.還可以用什麼呢.因為我唔鐘意牛尾湯的味道呢..忌廉湯?意粉醬??希望你提供幾個給我.哈哈~謝謝


[引用] | 作者 CC | 01/01/11 13:30 PM | [舉報垃圾留言]

[2] Re: CC
CC :
何太您好.我想問除了用牛尾湯外.還可以用什麼呢.因為我唔鐘意牛尾湯的味道呢..忌廉湯?意粉醬??希望你提供幾個給我.哈哈~謝謝

其實我都有幾個試用意粉醬, 不過我覺得意粉醬比較稀, 所以唔係太夾, 你可以考慮用杰D既湯, 例如忌廉湯之類


[引用] | 作者 何太 | 01/01/11 15:22 PM | [舉報垃圾留言]

[3]

你好,請問撻底也是脆的嗎?
謝謝


[引用] | 作者 肥妹 | 11/01/11 11:02 AM | [舉報垃圾留言]

[4] Re: 肥妹
肥妹 :
你好,請問撻底也是脆的嗎?謝謝

係呀, 都係脆架.


[引用] | 作者 何太 | 11/01/11 11:23 AM | [舉報垃圾留言]

[5]

呢個好呀似好易整咁..我想問"Mozzarella"係乜黎? 應該係吉之島邊個位搵到佢?
仲有芝士要做乜野芝士呀?

小妖精
[引用] | 作者 小妖精 | 14/01/11 17:43 PM | [舉報垃圾留言]

[6] Re: 小妖精
小妖精 :
呢個好呀似好易整咁..我想問"Mozzarella"係乜黎? 應該係吉之島邊個位搵到佢?仲有芝士要做乜野芝士呀?

Mozzarella 係芝士既一種, 由於可以做到拉絲, 所以通常用係PIZZA/PIE, 你去吉之島, 買芝士/HAM 果個COUNTER, 你同果個人講要$30
Mozzarella, 叫佢刨埋絲就可以


[引用] | 作者 何太 | 20/01/11 21:49 PM | [舉報垃圾留言]

[7]

好似幾容易做~~~ 聽日試下先!! 多謝你分享~~


[引用] | 作者 JOJO | 19/02/11 11:01 AM | [舉報垃圾留言]

[8] Re: JOJO
JOJO :
好似幾容易做~~~ 聽日試下先!! 多謝你分享~~

成功左返黎話我知...


[引用] | 作者 何太 | 20/02/11 18:54 PM | [舉報垃圾留言]

[9]

非常有趣的網站感謝您的信息


[引用] | 作者 Geneza Pharmaceuticals | 21/02/11 18:06 PM | [舉報垃圾留言]

[10]

可以改用白包嘛?


[引用] | 作者 Bc | 01/04/11 00:29 AM | [舉報垃圾留言]

[11]
私人留言 (按此查看)
小妖精
[引用] | 作者 小妖精 | 28/05/11 01:15 AM | [舉報垃圾留言]

[12]

好啱同小朋友一齊整呀


[引用] | 作者 suki | 22/06/11 19:07 PM | [舉報垃圾留言]

[13] 問野xd

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您好AH.我想放您既食譜比大家 請問介意嗎:-)?


[引用] | 作者 SUPERWOMAN | 05/08/11 19:18 PM | [舉報垃圾留言]

[14]

Taste gd


[引用] | 作者 Wing Yee | 23/04/12 15:59 PM | [舉報垃圾留言]