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何家私房菜 (何太) | 07/11/10, 23:12 PM | 多款菜色 | (11334 Reads)

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材料

新鮮金沙骨  $38

汁料

茄汁
白醋
沙糖

豆粉
生抽
(以上調味份量要跟據個人口味, 不過茄汁多d會好食d)

1.  金沙骨洗淨, 用汁料醃味備用
2.  焗盤底用鍚紙包好, 將金沙骨及醃料放入
3.  以200度焗25mins即成 (可按照自己既爐溫更改度數)