呢個豬頸肉一D都唔難整, 而且都出得下場面, 因為好好味, 焗起時成塊金黃色好靚, 不得不提, 原來何生片野都幾叻架WOR, 片起肉黎有板有眼架
泰式烤豬頸肉
豬頸肉 $25
1. 豬頸肉洗淨, 片去多餘脂肪備用
2. 豬頸肉用沙糖, 鹽, 豆粉, 及生抽醃味
3. 預熱焗爐15分鐘
4. 先入焗爐用220度焗15分鐘
5. 拎出豬頸肉, 兩面塗上泰式燒雞醬
6. 再入爐多焗8-10分鐘, 切件上碟即可
何家私房菜 (何太) | 20/10/09, 11:39 AM |
多款菜色 | (1177 Reads)
