蜜汁豬頸肉 (內附食譜) (何家私房菜)

蜜汁豬頸肉 (內附食譜)

何家私房菜 (何太) | 08/09/09, 18:19 PM | 多款菜色 | (1871 Reads)

好多人話豬頸肉好毒, 唔知係唔係真架呢? 不過介唔中1次, 我古無所謂掛, 而且最毒婦人心, 女人食左應該無問題既 ....加上係何生點名話好食, 咩都抵返哂啦

材料

豬頸肉 $14

做法

1. 豬頸肉打斜切薄片

2. 用沙糖, 豆粉, 鹽,及生抽醃味

3. 用易潔煎 PAN 煎香, 最後加入蜜糖快手兜勻即可

留言(16) | 引用(0) | 話題(食譜)

[1]

我也喜歡用豬頸肉,很平,買一塊只是60仙,但老公說肥,吾中意吃,所以最近小做了.

[引用] | 作者 Dai Ma | 10/09/09 07:42 AM | [舉報垃圾留言]

[2]

妳唔好嚇我豬頸肉好毒, 我一星期同個仔會食四晚, 有時仲用蝦醬蒸, 咁咪毒上加毒, 返去買樽蜜糖又多一個煮法.

[引用] | 作者百厭星 | 10/09/09 15:33 PM | [舉報垃圾留言]

[3] Re: Dai Ma

Dai Ma :
我也喜歡用豬頸肉,很平,買一塊只是60仙,但老公說肥,吾中意吃,所以最近小做了.

原來你老公都係鐘意食肥肉...我發現大多數男人都係架

[引用] | 作者何太 | 12/09/09 23:13 PM | [舉報垃圾留言]

[4] Re: 百厭星

百厭星 :
妳唔好嚇我豬頸肉好毒, 我一星期同個仔會食四晚, 有時仲用蝦醬蒸, 咁咪毒上加毒, 返去買樽蜜糖又多一個煮法.

因為d人話d豬會係頸到打針wor, 係1星期食4日...真係super fans呀

[引用] | 作者何太 | 12/09/09 23:14 PM | [舉報垃圾留言]

[5] 蜜汁豬頸肉 (內附食譜)

我跟你的方法去做, 不過就加左叉燒醬, 我老公話好掂呀,謝謝你既食譜.

[引用] | 作者 Pooh Pooh | 15/09/09 19:20 PM | [舉報垃圾留言]

[6] Re: Pooh Pooh

Pooh Pooh :
我跟你的方法去做, 不過就加左叉燒醬, 我老公話好掂呀,謝謝你既食譜.

最開心係聽到你地煮完返黎話好食, 同埋家人開心架啦...我多謝你先岩呀

[引用] | 作者何太 | 17/09/09 10:40 AM | [舉報垃圾留言]

[7]

吾系話毒，只系因為豬肉青系淋巴位，可能吾系幾好啫，耐不耐食吓，alright 嘅!

[引用] | 作者 yy | 19/09/09 22:08 PM | [舉報垃圾留言]

[8] Re: yy

yy : 吾系話毒，只系因為豬肉青系淋巴位，可能吾系幾好啫，耐不耐食吓，alright 嘅!

thank you YY

[引用] | 作者何太 | 20/09/09 01:33 AM | [舉報垃圾留言]

[9] Pork neck

I am living in UK but never see pork neck here in our super market. All we can find are belly, shoulder, loin, & pork rib. Can I use shoulder instead. Also is that really call pork neck in English ? Can people living in UK also response to this. Thanks

[引用] | 作者 Sofia | 20/09/09 16:20 PM | [舉報垃圾留言]

[10] Re: Sofia

Sofia :
I am living in UK but never see pork neck here in our super market. All we can find are belly, shoulder, loin, & pork rib. Can I use shoulder instead. Also is that really call pork neck in English...

真係豬既頸黎架, 我古同shoulder唔同架wor

[引用] | 作者何太 | 22/09/09 22:25 PM | [舉報垃圾留言]

[11] 嘩！好低食啊！

嘩！在美國LA豬頸肉賣成三個幾美金一磅，是貴價肉嚟咖，仲唔係時時有得賣，唔係間間超市有得賣啊。

[引用] | 作者蘭 | 24/09/09 23:27 PM | [舉報垃圾留言]

[12] Re: 蘭

蘭 :
嘩！在美國LA豬頸肉賣成三個幾美金一磅，是貴價肉嚟咖，仲唔係時時有得賣，唔係間間超市有得賣啊。

嘩..好貴呀

[引用] | 作者何太 | 29/09/09 13:37 PM | [舉報垃圾留言]

[13] Re: 何太

何太 :
百厭星 :妳唔好嚇我豬頸肉好毒, 我一星期同個仔會食四晚, 有時仲用蝦醬蒸, 咁咪毒上加毒, 返去買樽蜜糖又多一個煮法.

因為d人話d豬會係頸到打針wor, 係1星期食4日...真係super fans呀

豬頸肉其實係豬既 '面珠登' 肉, 唔係豬條頸既肉.... but 我媽由細到大都話豬頭部份既肉都係 '好毒'。無疑豬頸肉係好爽好正, 但如果真係對身體唔係太好既話, 唔好食咁密 lor..... ^^"

[引用] | 作者路人甲 | 04/10/09 07:55 AM | [舉報垃圾留言]

[14]

好多謝您介紹.我都試下整比老公仔試下先.

[引用] | 作者 ee | 07/10/09 23:14 PM | [舉報垃圾留言]

[15] Re: 路人甲

路人甲 :
何太 :百厭星 :妳唔好嚇我豬頸肉好毒, 我一星期同個仔會食四晚, 有時仲用蝦醬蒸, 咁咪毒上加毒, 返去買樽蜜糖又多一個煮法.

因為d人話d豬會係頸到打針wor, 係1星期食4日...真係super fans呀

豬頸肉其實係豬既 '面珠登' 肉, 唔係豬條頸既肉.... but 我媽由細到大都話豬頭部份既肉都係 '好毒'。無疑豬頸肉係好爽好正, 但如果真係對身體唔係太好既話, 唔好...

下..原來係面豬登呀...即係kiss隻豬塊面law..哈哈

[引用] | 作者何太 | 07/10/09 23:38 PM | [舉報垃圾留言]

[16]

剛剛跟你加了蜜糖煮, 另加青瓜拌碟, 老公同囝囝大讚, good

[引用] | 作者加加 | 10/11/09 20:06 PM | [舉報垃圾留言]