紅酒炆牛尾 (內附食譜) (何家私房菜)

紅酒炆牛尾 (內附食譜)

何家私房菜 (何太) | 16/09/09, 17:34 PM | 多款菜色 | (1085 Reads)

何太係 Supermarket 對住D牛尾已經虎視擔擔左好耐, 到左今日終於有把握可以整得好食, 所以就買左1PACK返黎啦....原來買到靚牛尾都可以同買衫一樣咁開心架... emotion

今日開左支不明來歷既紅酒, 點之屋企無開紅酒既野, 於是何太用較剪督左個木suck落去啦....點之, 木suck一督落去, d紅酒就向上升, 結果何太一面都係, 今次真係100%紅酒面膜, 唔駛買美麗日記啦.....

材料

急凍牛尾 1 PACK $33

汁料

紅酒 1杯

水 1杯

蕃茄 6個

做法

1. 煲滾熱水熄火, 加入蕃茄浸5-10分鐘, 然後將蕃茄去皮

2. 蕃茄切成粒備用

3. 牛尾洗淨, 沾上薄薄一層豆粉, 煎至2面微微金黃備用

4. 蕃茄略煮, 加入紅酒及水煮滾, 加入沙糖及鹽調味

5. 加入牛尾以中小火炆大約2小時至淋身

(要間中開蓋兜煮, 及加入水繼續炆煮, 小心乾水痴底)

留言(11) | 引用(0) | 話題(食譜)

[1]

吾好比我老公睇到,吾係佢又要我整,佢好中意吃牛尾,但我近來有d懶.

[引用] | 作者 Dai Ma | 17/09/09 10:54 AM | [舉報垃圾留言]

[2] Re: Dai Ma

Dai Ma :
吾好比我老公睇到,吾係佢又要我整,佢好中意吃牛尾,但我近來有d懶.

你既整法係點架..我想同你交流下呀, 唔駛次次1個整法呀麻

[引用] | 作者何太 | 17/09/09 20:14 PM | [舉報垃圾留言]

[3]

正呀..我都要試下整呢個...

[引用] | 作者小妖精 | 19/09/09 02:33 AM | [舉報垃圾留言]

[4] Re: 小妖精

小妖精 :
正呀..我都要試下整呢個...

正野呀..一定要試

[引用] | 作者何太 | 20/09/09 01:34 AM | [舉報垃圾留言]

[5]

you are so humorous!!

[引用] | 作者 KK | 21/09/09 16:31 PM | [舉報垃圾留言]

[6] Re: KK

KK :
you are so humorous!!

haha...happy together

[引用] | 作者何太 | 22/09/09 22:26 PM | [舉報垃圾留言]

[7]

牛尾响新鮮牛肉鋪買會貴d嘛? 我二個人食, 買幾多好呀?
因為我睇到d牛尾好似骨多過肉,其實係咪要買多d先得呢?

[引用] | 作者小妖精 | 23/09/09 01:05 AM | [舉報垃圾留言]

[8] Re: 小妖精

小妖精 :
牛尾响新鮮牛肉鋪買會貴d嘛? 我二個人食, 買幾多好呀?因為我睇到d牛尾好似骨多過肉,其實係咪要買多d先得呢?

牛肉舖貴d架...我買左上面果pack都係2個人食, 不過你可以買大pack d

[引用] | 作者何太 | 24/09/09 19:25 PM | [舉報垃圾留言]

[9]

我地家都喜歡煮這個菜不過就唔加酒.

[引用] | 作者 JO | 25/09/09 20:45 PM | [舉報垃圾留言]

[10]

何太, 我煮咗個牛尾喇...可以去我到睇睇個賣相...味就ok, 但牛尾原來係冇肉食嫁!..嗚...係一d肉都冇呀!

[引用] | 作者小妖精 | 26/09/09 00:22 AM | [舉報垃圾留言]

[11]

小妖精
你整得好靚呀

JO
唔加酒係唔係都好好味架? 我下次TRY下先

[引用] | 作者何太 | 29/09/09 13:44 PM | [舉報垃圾留言]