echo : 好番就好啦,日日有好野食啦^o^

Hello. How can I read the receipt? I hope I can learn how to cook the dish from your web site. really thanks!

Zoe

何太, 你的食譜真係好厲害, 我已經留意左你個BLOG一段時間, 跟你學左好多野, 好多謝你的分享, 希望你繼續和我們分享你既心得, 造福天下女性啊.....支持你...

可待炒至五.六成熟,改用荷葉包着蒸熟,又可隔油,亦令糯米飯有荷葉香味.

你好呀何太, 好開心可以搵到你做咁多好味既野食~我而家一路睇一路都好肚餓..哈哈~
見到你有咁多好味既野同人分享, 影響到我都好想將我自己整既野食同人分享~~諗住食既人既心情係好開心的~^^

不過呢, 小女子既哥哥就黎生日喇, 我想整一餐好好味既西餐俾佢食,見到何太既拿破倫意粉...好好味咁樣....唔知可唔可以教我整呢??
因為我未試過整意粉....(呢D可能個個都識~^^"")希望何太可以出手相肋丫~^^

hi :
咕嚕肉 點煮????

hihi
食譜入面有架...你去參考下

咕嚕肉 點煮????

hi

hello~我要make 8-10 人份量既冷麵,仲唔係即食.....我星期6 2:00pm要,but我只可在星期5 night or星期6 8:00am前cook....點算?
仲有,(1)冷麵雪耐d無所謂?
(2)冷麵連材料雪耐d無所謂?
(3)我咁多麵,放係邊?
(4)我好似開party咁,好多人分one大盤冷麵,
d材料要點放?
p.s.8:00至2:00之間可能無雪櫃....

求賜教plz~後天日子到了~

可加我msn:TINGHIN_LEE@HOTMAIL.COM OR NOW教我嗎?

我跟足你方法做,成功左啦!嗰日屋企開PARTY,D大人細路都讚不絕口,佢地把口仲快過我隻手,供不應求,做到冇停過手.多謝何太!!^^

PANNY :
hi.何太.我今日焗左豬肉乾.好好味啊!我囡囡食完又食!多謝你o既食譜啊!

ck82 :
何太你好！睇左你個blog 好耐嫁啦，因為我係留學生，多謝你比左好多idea我煮野食。但係我想問一問，我地呢邊無低筋粉。supermarket都係個plain flour, self raising, baking, yeast,etc.係無低筋粉(cake flour T_T但係d食譜又要用低筋粉，可唔可以用plain flour 頂住先？thanks!

Winnie :
何太,好耐冇搵你啦,你幾好嗎? 我之前因為要準備下年會考,學校又要補課同考試,所以少左搵你,sorry呀^^我下星期再接再厲,整左你教嗰個薯餅,但都係定唔到形,最後煎到成塊pancake咁再搵刀切開黎食.我整左好幾次都係咁,係咪有咩技巧?可唔可以教吓我?Winnie

薯餅係耍北左去pan果到, 先煎香一面先反轉, 只要一有d金黃面, 已經成型

hi.何太.
我今日焗左豬肉乾.好好味啊!我囡囡食完又食!多謝你o既食譜啊!

何太你好！
睇左你個blog 好耐嫁啦，
因為我係留學生，
多謝你比左好多idea我煮野食。
但係我想問一問，我地呢邊無低筋粉。
supermarket都係個plain flour, self raising, baking, yeast,etc.係無低筋粉(cake flour)T_T
但係d食譜又要用低筋粉，可唔可以用plain flour 頂住先？
thanks!

何太,
好耐冇搵你啦,你幾好嗎? 我之前因為要準備下年會考,學校又要補課同考試,所以少左搵你,sorry呀^^
我下星期再接再厲,整左你教嗰個薯餅,但都係定唔到形,最後煎到成塊pancake咁再搵刀切開黎食.我整左好幾次都係咁,係咪有咩技巧?可唔可以教吓我?
Winnie

何太你好
牛油蛋糕仔:牛油要打到好鬆嗎?加蛋黃的時候
是否輕手拌勻即可?
你的孖寶蛋糕好"正"but我失敗了.
孖寶蛋糕:牛油是否要溶液,因為牛油同糖打很
"9"糖還是沒有溶掉, 蛋要一般攪勻,還是打發
我做的似cookies&馬拉糕混合版,多可笑.
請多多教授.鑽鑽

何太 :
sara :何太 :sara :何太我見妳d模咁靚,我又去掃d靚模返黎http://f20.yahoofs.com/hkblog/8ZkTJZKdAhVd3JqFQoQc_1/blog/ap_20090526092143654.jpg.jpg?ib_____Dq0kTqwF_

sasa而家咩價錢呀?kitty模6元5元魚7元花10元

價錢又ok wor, 你買左幾多呀

sara :
何太 :sara :何太我見妳d模咁靚,我又去掃d靚模返黎http://f20.yahoofs.com/hkblog/8ZkTJZKdAhVd3JqFQoQc_1/blog/ap_20090526092143654.jpg.jpg?ib_____Dq0kTqwF_

sasa而家咩價錢呀?kitty模6元5元魚7元花10元

價錢又ok wor, 你買左幾多呀

何太 :
sara :何太我見妳d模咁靚,我又去掃d靚模返黎http://f20.yahoofs.com/hkblog/8ZkTJZKdAhVd3JqFQoQc_1/blog/ap_20090526092143654.jpg.jpg?ib_____Dq0kTqwF_

sasa而家咩價錢呀?

sara :
何太我見妳d模咁靚,我又去掃d靚模返黎http://f20.yahoofs.com/hkblog/8ZkTJZKdAhVd3JqFQoQc_1/blog/ap_20090526092143654.jpg.jpg?ib_____Dq0kTqwF_

sasa
而家咩價錢呀?

何太我見妳d模咁靚,我又去掃d靚模返黎
http://f20.yahoofs.com/hkblog/8ZkTJZKdAhVd3JqFQoQc_1/blog/ap_20090526092143654.jpg.jpg?ib_____Dq0kTqwF_

可以請你交我做蔥仔餅ㄉ做法與步驟嗎?
材料的比例嗎?
為什麼我煎出來不像人家內酥軟外脆呢
我煎出來內硬ㄟ
謝謝你的幫忙喔

牛奶妺 :
hello :你好呀何太，我係你忠實ｆａｎｓ來呀！不過只是看從未留過言，今次大膽留言?何太真係好勤力喎，何生一定食得好開心喇！加油呀，何太，我得閒就來看看有什麼好煮，我常學你的．

多謝你鼓勵呀, 你係唔係都好鐘意整野食架

Ms. Chow :
Mrs. Ho,
I don't know the conversion of your recipe 香蕉 muffin (內附食譜).Would you convert in in oz, cup or teaspoons? Thanks alot! Ms. Chow自發粉 100g 鹽 1/8g 牛油 60g 蛋 1隻 糖 50g 熟香蕉 1大隻 蛋 1隻 糖 50g 熟香蕉 1大隻

Mrs Chow
我都唔清楚1g=幾多oz/tea spoon/cup, 你家有無磅

hello :
你好呀何太，我係你忠實ｆａｎｓ來呀！
不過只是看從未留過言，今次大膽留言?
何太真係好勤力喎，何生一定食得好開心喇！
加油呀，何太，我得閒就來看看有什麼好煮，我常學你的．

Mrs. Ho,

I don't know the conversion of your recipe 香蕉 muffin (內附食譜).Would you convert in in oz, cup or teaspoons? Thanks alot! Ms. Chow自發粉 100g 鹽 1/8g 牛油 60g 蛋 1隻 糖 50g 熟香蕉 1大隻 蛋 1隻 糖 50g 熟香蕉 1大隻

sasa :
我都好like整野食,可以連結我個blog嗎

更係可以啦...

我都好like整野食,可以連結我個blog嗎

安琪兒 :
何太喺復活節會唔會出外玩呀 
 

我聽日會同家人去南Y島呀..你呢

何太喺復活節會唔會出外玩呀 

philips138 :
philips138 :急需松仔餅食譜 ,請問各位有無松仔餅食譜

有無人幫到忙 please ! please ! please !

我都唔識整松子餅, 呢到有無人幫到philips呀?

鑽鑽 : hi,何太help me pls.我跟" "食貓的食譜做左個白方飽,可以箅是成功.但是方飽是黃黃地,而唔係雪白的.why why.....搓得不夠還是搓過度,還是發酵上出了問題.唔該教教我.超心急的人

我相信是麵粉唔靚的問題

philips138 :
急需松仔餅食譜 ,請問各位有無松仔餅食譜

有無人幫到忙 please ! please ! please !

hi,何太
help me pls.
我跟" "食貓的食譜做左個白方飽,可以箅是成功.
但是方飽是黃黃地,而唔係雪白的.why why.....
搓得不夠還是搓過度,還是發酵上出了問題.
唔該教教我.
超心急的人

急需松仔餅食譜 ,請問各位有無松仔餅食譜

你整的面飽好"正"可以教我嗎?
貪心D想要 食譜,
"中種"點様做?
thank!!!!

小思~ :
您好~
可唔可以send 個桂花糕食譜比我丫..同埋我想問..邊度可以買到桂花丫...
謝謝

可以參考
http://blog.yam.com/ivman/article/7987975

仲有, 今日岩岩見到既另一RECIPE
http://hk.myblog.yahoo.com/cook-che

何太午安

您好~

可唔可以send 個桂花糕食譜比我丫..
同埋我想問..邊度可以買到桂花丫...

謝謝

Hello Mrs HO,
How are you ? Happy Ox New Year!

I have a question? Did you know where I can learn to have a baking cake coarse in HK? Which area...And I just want to learn one or two days only?

Thanks for your help.

Lily

何太,您好！
這是我第一次做椰汁馬豆糕, 我跟住跟您的食譜做,都可以叫做成功啦。1) 但係雪完個糕之後糕的中心仲好軟,唔夠硬。如果想硬d係唔係可以加d魚膠粉？要加多少份量呢？2) 在下了個英栗粉糊後，是否用細火煮至水滾就可以呢？3)還有, 有些馬豆的青味,如何可以去除呢？定係表示d馬豆唔夠靘呢？謝謝！

kp : 請問做出來的蛋糕太鬆散，可以點改善吓？

可以考慮加入多一點牛油

Q : This is a very popular dish from the sixties in Hong Kong, do you know how to make it??

因為我未整過, 所以都唔知道做法

請問做出來的蛋糕太鬆散，可以點改善吓？

This is a very popular dish from the sixties in Hong Kong, do you know how to make it??

thanks a lot

祝你:牛年萬事如意!

笑口常開!

身體健康!

何太,
我開左個blog啦
以後可以傾吓計啦
Winnie

Winnie :
21有心太軟食譜

唔該哂你呀!

21有心太軟食譜